冬日里的爽口美味——燕麦虾球 by 海燕的厨房 - 菜谱

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浏览 53515 收藏 683 时间 10-30分钟切墩(初级)

这道菜的重点，在细节的处理上，掌握好片虾片的时候动作要轻，力度要适中，虾片片得好，虾球出来的形状就好看，还有一定要加蛋液，不可以省略，这样可以让麦片均匀的沾满虾片，还可以增加风味和口感

海燕的厨房 2020年12月01日发布

大部分的时候，麦片作为早餐主食而用，和牛奶是最佳拍档，营养又好吃，却很少看到麦片作为一种食材，进入到菜肴里，想尝试尝试。这个想法来自于料理书籍，换一种思路，打破常规，让不同的食物相互结合，寻找到其背后的美味密码，打开它，获得新的味觉体验和口感。

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