油焖笋的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备如图所示

• 步骤 2：

  先把春笋剥去外壳洗干净

• 步骤 3：

  把春笋用刀拍扁切断，用刀拍的春笋会更加入味

• 步骤 4：

  春笋下锅，加一勺盐可以去掉麻涩味

• 步骤 5：

  煮开后再煮6分钟左右捞出春笋

• 步骤 6：

  另起锅下油放入冰糖开小火炒至融化

• 步骤 7：

  笋下锅翻炒均匀

• 步骤 8：

  调入老抽

• 步骤 9：

  调入生抽

• 步骤 10：

  调入盐翻炒均匀

• 步骤 11：

  最后放入红椒撒上葱花即可盛出

• 步骤 12：

  春天到了，一起来品尝这美味的油焖笋吧