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步骤 1:
牛肉去掉筋膜,切薄片。用盐、胡椒粉、生抽、水抓拌上劲,加入水淀粉抓匀,在加入植物油拌匀备用
步骤 2:
配料切成上面盘中形状
步骤 3:
热锅宽油,油温6成时下入牛肉炒成5成熟下入配料
步骤 4:
炒10秒钟加入盐,鸡精
步骤 5:
十几秒钟的菜快动手做吧。
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