豆沙青团，糯糯叽叽，才是你的可爱人生呀～的做法步骤

• 步骤 1：

  1. 豆沙我一般自己熬，当然买现成的也可以。把图片上面的三样食材放入一个“不粘锅”里。 注： （1）红豆煮烂沥干水再称重； （2）一定要用不粘锅； （3）不建议用其他的油替代，猪油最好，实在没有，用玉米油也可。

• 步骤 2：

  2. 中火煮至猪油融化，然后不停搅拌。

• 步骤 3：

  3. 把锅里的水分炒干，豆沙成团。

• 步骤 4：

  4. 炒到用手去戳豆沙，不沾手的状态就说明好了。

• 步骤 5：

  5. 取出装盘，放凉备用。

• 步骤 6：

  6. 25克大麦苗粉、10克白砂糖用250克热水（不是开水）冲开。 注：热水（50度）就行，不需要用开水。

• 步骤 7：

  7. 225克糯米粉+75克粘米粉+25克猪油，倒入刚刚的绿色液体。

• 步骤 8：

  8. 用手揉成团。

• 步骤 9：

  9. 成团之后，盖上保鲜膜防止干燥。

• 步骤 10：

  10. 把晾凉的豆沙馅，分成25克/个。

• 步骤 11：

  11. 取适量绿色面团，摊开。

• 步骤 12：

  12. 包住馅料。

• 步骤 13：

  13. 一边包一边收口。

• 步骤 14：

  14. 收口处捏紧。

• 步骤 15：

  15. 团一团后，底部放一层油纸。 注：建议底部放一层油纸，这样蒸的时候不容易粘锅。

• 步骤 16：

  16. 顶部可以来点芝麻装饰。

• 步骤 17：

  17. 水开后，盖上盖子，大火蒸10分钟。

• 步骤 18：

  18. 绿团子完成。

• 步骤 19：

  19. 表面刷一层油（玉米油）防止干燥。

• 步骤 20：

  20. 趁着还热乎，赶紧来一口。