秋日元气养生菜——精炖牛尾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，按照清单备齐

• 步骤 2：

  整粒大蒜拍碎后去皮，铸铁锅加热后倒入橄榄油，放入大蒜煎香后盛出备用

• 步骤 3：

  牛尾洗净后擦干水分放入锅中煎香，把油脂煎出来，两面都要煎一煎

• 步骤 4：

  牛尾煎香后加入之前煎过的大蒜，加入热水，大火烧开

• 步骤 5：

  另起炒锅加热，放入切好的西红柿，炒至糊状

• 步骤 6：

  炒好的西红柿放入牛尾锅中，中小火慢炖至熟，出锅前加少许盐调味就可以了

• 步骤 7：

  成品图