秋日美味担当，中秋快手美味家宴菜——鲜蒸梭子蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  活梭子蟹三只， 生姜一块， 米酒少许， 蒸鱼豉油适量， 柠檬一个， 盐少许

• 步骤 2：

  梭子蟹清洗干净后对半切开，一分为二 切好的蟹块放入料理碗中 调入米酒，盐，姜丝去腥过味 柠檬切薄片放入碗中翻拌均匀 15分钟左右后取出放入蒸碗中

• 步骤 3：

  淋入蒸鱼豉油， 放入蒸锅中， 大火蒸8分钟即可上桌

• 步骤 4：

  成品图1

• 步骤 5：

  成品图2