懒人快手菜 | 鲜香带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  食材先准备好:冰鲜带鱼段，淀粉，青蒜，盐，生抽，具体用量在食材明细表中

• 步骤 2：

  带鱼洗净晾干放入大碗中，加盐和料酒，去腥码味

• 步骤 3：

  青蒜洗净后切段状

• 步骤 4：

  锅中放油，下带鱼段煎香

• 步骤 5：

  双面煎至微微焦黄盛出待用

• 步骤 6：

  锅底留油，放入青蒜段下锅翻炒

• 步骤 7：

  青蒜炒断生后加入煎过的带鱼

• 步骤 8：

  加入清水，撒少许白糖，倒入生抽，老抽，翻拌均匀，中火烧熟，最后撒一点点盐调味就可以了

• 步骤 9：

  成品，装盘趁热实用，带鱼酥软，骨肉分离，香气扑鼻，味道十分鲜美，配白米饭最佳