冬天里最鲜美的营养美味组合——红椒酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉糜250克，红椒3个，鸡蛋一个，生姜半个，生抽1勺，白糖少许，料酒少许，香菜少许，盐少许

• 步骤 2：

  生姜去皮后切碎末，香菜切碎粒

• 步骤 3：

  切好的姜末放入牛肉糜中，加入少许白糖，接着放入切好的香菜碎倒入少许料酒，调入少许生抽，1勺左右，

• 步骤 4：

  打入一个鸡蛋，加入少许食盐，用筷子超一个方向搅拌上劲即可

• 步骤 5：

  红椒清洗干净去除辣椒芯，用小勺子把拌好的牛肉馅填入辣椒肚中，8分满左右收口即可

• 步骤 6：

  辣椒填完后放入深盘中，入蒸锅，大火开蒸15-20分钟左右即可

• 步骤 7：

  牛肉和辣椒的完美组合，鲜美异常，吃了不想停，你也试试吧~