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步骤 1:
木耳泡好,藕片洗好。
步骤 2:
胡萝卜切菱形片,蒜切末,辣椒备好。
步骤 3:
锅中水开后,分别下入藕片、胡萝卜、木耳焯一下,捞出过凉备用。
步骤 4:
把配料表调料调成碗汁备用。
步骤 5:
锅中油热后,下入蒜末、辣椒煸炒出香味。
步骤 6:
下入三种食材煸炒,下入碗汁翻炒均匀。
步骤 7:
装盘。
藕片口感偏硬,焯时间长一点口感更好。
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