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土豆肉丝 | 快手菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1个
- 肉丝 150g
- 小米辣 小青椒 各一个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1小勺
- 大蒜 3瓣
- 姜 4小片
- 胡椒粉 小半勺
- 生抽 小半勺
- 油 少许
- 小葱 一根
土豆肉丝 | 快手菜的做法步骤
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步骤 1：
肉丝 咱们切好后放一点盐 鸡精 胡椒粉 生抽 淀粉给抓均匀！都一点，别放多了！最后放一点油锁住，就特别嫩！我的刀工不行，卖肉的切的！红的绿的小辣椒各一个切小段，主要就是好看！可以不放的！ 土豆洗干净！
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步骤 2：
我用这个不知名的工具整的土豆丝，快捷！亲们还是注意手，别划到了！土豆丝泡泡水，去去粉！然后捞出来沥干！
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步骤 3：
肉丝在热油里过过，一根根分开了就可以捞出来！别炒太久啦！
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步骤 4：
锅里多的油，把姜蒜小辣椒段都放进去，炒一会就放土豆丝，土豆丝要好了肉丝放进去一块炒，喜欢脆点就早起锅，喜欢软点就多炒会，都好吃！起锅前放盐鸡精调味！摆盘撒葱花！新手可以少放 淡了再放点！别一下放多了！
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步骤 5：
最后就这样了！不会失败的哦！
小贴士
土豆发芽别吃！一定得炒熟土豆，不然容易中毒！祝干饭人吃得好睡得香！
爱吃土豆 争取学会所有土豆能做的菜
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