海盐芝士奥利奥的做法步骤

• 步骤 1：

  把18块奥利奥扭开，然后把中间的利利刮出来，需要准备50g左右的利利。饼干也尽量完整地留住

• 步骤 2：

  碗中放入200g软化的奶油奶酪、50g刮出来的利利、4g海盐、20g白砂糖和7g蝶豆花粉

• 步骤 3：

  混合成均匀的奶酪霜状态备用

• 步骤 4：

  380g淡奶油倒入碗中，打发成浓稠的酸奶质地，加入刚刚做好的蝶豆花奶酪霜，再用电动打蛋器低速搅拌均匀（如果觉得颜色不够可再加一点蝶豆花粉）

• 步骤 5：

  打好的海盐芝士奶油，预留80g用于表面抹面，剩下的装入裱花袋备用

• 步骤 6：

  6寸方形模具底部垫入奥奥后，挤入一层蝶豆花奶油

• 步骤 7：

  然后再垫一层饼干，一层奶油，动作重复三次后，稍稍抹平表面，放上最后一层奥奥。然后放入冰箱冷冻3小时以上

• 步骤 8：

  拿出脱模，撕掉油纸，然后把预留的奶油放在表面稍微抹匀一下

• 步骤 9：

  装饰上奥利奥和椰蓉碎就可以啦！