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餐前小点一凉拌花生米收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 花生仁 100g
- 油 1汤匙
- 盐 1克
- 香菜 3根
- 蒜 1瓣
- 小米椒 1个
- 糖 1勺
- 黑醋 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
餐前小点一凉拌花生米的做法步骤
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步骤 1：
放1勺油，倒入花生仁。
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步骤 2：
开小火。
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步骤 3：
颠锅，慢火炒熟。
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步骤 4：
散盐，放凉备用。
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步骤 5：
准备香菜、蒜、小米辣，糖、醋、生抽、蚝油拌匀。
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步骤 6：
倒入花生米，拌匀即可。
小贴士
花生不要炒得太过火，会苦，炒到颜色差不多就行了，放凉的过程中，颜色还会加深。
在洒店里吃到这个凉拌花生米，香脆可囗，咸甜适中，非常不错，想不到小菜还比大菜更受欢迎！
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