用淡菜来煮燕麦粥还是头一次。淡菜干泡发时间相对要长一些,而且还要去杂质,一直都懒得去碰。猛然间发现可以与燕麦搭配做粥的方式,一下子又有了兴致。
没有用其他配料,简简单单,淡淡的海味,这样的燕麦粥居然也是不错。。。。
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步骤 1:
用料:淡菜6颗,海米10颗,快煮燕麦片30克,姜1片,盐少许
步骤 2:
淡菜海米分别加水浸泡至涨发。
步骤 3:
淡菜去泥肠杂质,洗净备用。
步骤 4:
锅中倒水,烧开,
步骤 5:
放入淡菜海米姜片,煮15分钟。
步骤 6:
倒入燕麦片,
步骤 7:
继续煮至汤汁浓稠。
步骤 8:
熄火,出锅,根据自己口味加盐调味。
各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
熬煮时火不宜太大,以免沸腾喷溅。