炒猪肚好吃有诀窍,掌握这一步,猪肚脆
嫩爽口,一点都不老,特别下饭。
另外猪肚热量很低,富含蛋白质及维生素,口感脆爽口,莴笋口感清爽,两者搭配,刮油减脂
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步骤 1:
食材合集。
步骤 2:
莴笋划片。
步骤 3:
卷成卷铺底。
步骤 4:
猪肚洗净(加面粉+醋清洗),高压锅压12分钟。
步骤 5:
热油爆姜蒜。
步骤 6:
下猪肚,翻炒。
步骤 7:
给一点生抽调味,并加入辣椒翻炒。加入猪肚汤及糖,调个凉拌汁。
步骤 8:
装盘上桌。
1、猪肚先煮熟再炒,不会老,口感脆爽。
2、猪肚可切细一点,我切太厚了哈。