汪豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，将豆腐和鹅血切成小块块

• 步骤 2：

  焯水，去掉豆腐苦味和血子腥味

• 步骤 3：

  猪油渣切碎，生姜切片下油锅，依次放入豆腐鹅血

• 步骤 4：

  豆腐下锅炖了20分钟左右放入盐、糖、胡椒（盐、糖比例我是1:2，喜欢甜口的）最后起锅装盘放入蒜叶

• 步骤 5：

  大功告成！