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油焖干锅大虾收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大虾 半斤
- 洋葱 1个
- 芹菜 一根
- 葱、姜、蒜 适量
- 花椒、麻椒，辣椒 适量
- 生抽、油 适量
- 胡椒粉、孜然粉 适量
油焖干锅大虾的做法步骤
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步骤 1：
备菜，大虾洗净，开背去虾线，放入生抽，胡椒粉，孜然粉抹料备用
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步骤 2：
起锅烧油，下虾过油，喜欢少油，虾变色起锅，锅留底油，下调料炒香
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步骤 3：
炒香调料加入配菜爆炒断生，起香味加入虾混合炒3分钟
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步骤 4：
香辣虾出锅喽
小贴士
味道重要就是虾要提前腌制10分钟，爱吃辣的加辣椒，一定要配上米饭，或者想吃拌面，提前虾锅里面气点水
