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步骤 1:
鸡翅正反面都划上一刀
步骤 2:
冷水下锅,放入姜片,料酒焯一下水捞出
步骤 3:
平底锅加少许油,放入鸡翅煎一下
步骤 4:
煎至两面金黄,放入姜片,八角
步骤 5:
加入可乐,生抽,盐,盖盖炖十分钟
步骤 6:
时间到,再大火收至有油析出就可以了,记得不停的翻动,防止糊锅!
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