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步骤 1:
准备材料,将鹅肠解冻
步骤 2:
起锅烧水,放入3片姜片,水开后,放入鹅肠白灼1分钟
步骤 3:
白灼好的鹅肠捞起备用
步骤 4:
起锅烧油,爆香姜片(其实蒜也是必备的,只不过我家刚好没有了,家里有蒜的小伙伴记得加入一起爆香)
步骤 5:
倒入白灼好的鹅肠,大火炒2分钟
步骤 6:
放入辣椒酱,适量盐、少许酱油,翻炒均匀就可以出锅啦
步骤 7:
炒好装碟,新买的餐具怎么看都喜欢~
1、有葱的的话可以适当放2根葱段;
2、炒鹅肠的时候如果出水比较多,可以把水倒掉继续大火翻炒。