爱心草莓酱饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油提前软化，用打蛋器低档搅拌至颜色变浅，将糖霜过筛加入，继续打发至体积蓬松有纹路。

• 步骤 2：

  分次加入蛋白，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入过筛的低筋面粉和杏仁粉，用刮刀拌匀，混合成面团。

• 步骤 4：

  面糊装入配18齿花嘴的裱花袋里，在烤盘上挤出太阳花形。

• 步骤 5：

  食指在饼干面糊上左右按压一下，印出心形凹槽。

• 步骤 6：

  将自制草莓果酱用搅拌机搅成糊，然后过筛出细腻的红色果酱，装入裱花袋挤在心形凹槽里。

• 步骤 7：

  烤箱上下火180度预热好，烤盘放入中层，烘烤约16分钟。

• 步骤 8：

  烘烤结束，饼干出炉，放在网架上晾凉即可。