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步骤 1:
笋瓜去皮,去瓤
步骤 2:
切成片
步骤 3:
撒上盐,腌制一会
步骤 4:
杀出水后用清水冲洗下,挤下水分
步骤 5:
锅中热油,放入蒜片辣椒爆香
步骤 6:
放入笋瓜翻炒
步骤 7:
加入盐,白糖,醋,大火翻炒下
步骤 8:
出锅前加入鸡精,翻炒下就可以了
步骤 9:
酸爽开胃的炝笋瓜就好了!
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