蒜泥白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  整块五花肉洗净，冷水下锅，放入葱姜料酒

• 步骤 2：

  烧开后转中小火煮二十五分钟

• 步骤 3：

  时间到后把五花肉捞出晾凉

• 步骤 4：

  蒜捣成蒜泥

• 步骤 5：

  豆豉切碎

• 步骤 6：

  碗中放入蒜泥，豆豉，小米辣，熟白芝麻

• 步骤 7：

  淋上热油

• 步骤 8：

  然后加入生抽30ml，蚝油20ml，白糖1勺，盐1勺，鸡精2g

• 步骤 9：

  加入适量刚才炖肉的汤

• 步骤 10：

  搅拌均匀

• 步骤 11：

  喜欢吃辣的话可以加一勺辣椒油

• 步骤 12：

  黄瓜切成薄片边上摆个花边，其他的切成丝摆中间

• 步骤 13：

  晾凉的五花肉切成薄片

• 步骤 14：

  摆在黄瓜丝上面

• 步骤 15：

  最后淋上调好的料汁，一道清爽爽口的蒜泥白肉就好啦