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步骤 1：
猪耳朵整只清水煮15分钟，加姜和酒去腥
步骤 2：
猪耳朵切片，爆炒煮入味至软脆
步骤 3：
豆皮切片，另起锅焖煮5分钟豆皮，勾芡。
步骤 4：
青椒炒去青，加入猪耳朵翻炒，再全部混合加水焖煮5分钟。就完年了
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