老北京爆肚的做法步骤

• 步骤 1：

  花生酱、香油，胡椒粉（我放了5克，怕辣的放3克左右）酱油，先和匀，再放韭菜花、酱豆腐，适量凉白开，少量多次调到自己喜欢的稠度就可以了

• 步骤 2：

  羊肚洗干净洗丝

• 步骤 3：

  水里放大葱、姜水煮开，放入羊肚

• 步骤 4：

  变色打卷捞出，

• 步骤 5：

  速度要快，要不会老

• 步骤 6：

  好吃的爆肚就好啦

• 步骤 7：

  淋上花生酱汁就可以享用啦！