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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
虾仁加入味达美臻品料酒和盐腌制。
步骤 3:
淀粉加入水搅拌均匀。
步骤 4:
葱切成葱花。
步骤 5:
鸡蛋打入碗中。
步骤 6:
虾仁倒入锅内煎至变色。
步骤 7:
虾仁倒入鸡蛋中。
步骤 8:
淋入淀粉水搅拌均匀。
步骤 9:
锅内热油,倒入虾仁鸡蛋,转小火,铲子慢慢往里推,凝固后即可。
步骤 10:
撒上葱花即可。
做滑蛋一定要开小火。
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