快手必备菜单——花甲米线的做法步骤

• 步骤 1：

  花甲加入清水和适量盐，浸泡2-3小时让其吐沙备用，米线泡水中备用

• 步骤 2：

  锅中倒水，将泡好的花甲放在里面，加一勺料酒。开中火煮至花甲开口即可

• 步骤 3：

  锅中倒油，油热放入蒜末炒香，加入一勺豆瓣酱翻炒。

• 步骤 4：

  豆瓣酱翻炒均匀，加入适量清水（我这里大概600ml左右）

• 步骤 5：

  汤中加入2勺生抽、1勺蚝油、小半勺白糖调味

• 步骤 6：

  水煮开之后放入米线

• 步骤 7：

  米线煮约1～2分钟，再放入花甲。开中火将米线煮熟，撒上葱花即可