烤羊腿的做法步骤

• 步骤 1：

  一条羊前腿清洗干净。

• 步骤 2：

  像这样先切几刀。

• 步骤 3：

  打上花刀之后放一勺盐，涂抹均匀。

• 步骤 4：

  在放点生抽，蚝油，料酒，轻轻的按摩一会儿。

• 步骤 5：

  放点洋葱丝，去一下羊膻味儿，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制三个小时以上更入味。

• 步骤 6：

  腌制好的羊腿放在锡纸上面，洋葱就不要了。

• 步骤 7：

  用锡纸包裹好。

• 步骤 8：

  放进烤箱200度先烤40分钟。

• 步骤 9：

  这个时间准备点香菇和金针菇一起烤。金针菇去根清洗干净，香菇洗干净之后打上花刀会更好看一些。

• 步骤 10：

  40分钟后取出羊腿，去掉锡纸。

• 步骤 11：

  在放进冰箱继续200度烤30分钟，金针菇和香菇也一起放进去。这样羊腿上烤下来的油都滴在菜上面了，吃起来很香。

• 步骤 12：

  已经烤熟了，滋滋冒油。

• 步骤 13：

  菜上面刷上香辣蒜蓉酱，撒上孜然。

• 步骤 14：

  羊腿上也刷上香辣蒜蓉酱，撒上孜然，辣椒粉。

• 步骤 15：

  在放进烤箱200度烤10分钟就可以啦！

• 步骤 16：

  炒鸡好吃的烤羊腿就做好啦！