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步骤 1:
来张成品图
步骤 2:
碗中装50毫升温水,放入酵母粉
步骤 3:
放入白砂糖
步骤 4:
今天我用的南瓜面粉
步骤 5:
将将母水、面粉倒入容器中稍作搅拌
步骤 6:
再分次少量加入温水,搅拌成絮状
步骤 7:
揉成光滑的面团
步骤 8:
放在温暖的地方发酵1小时左右至两倍大
步骤 9:
取出揉搓排气
步骤 10:
用擀面杖擀成0.6厘米的薄片
步骤 11:
用模具压出小饼
步骤 12:
将南瓜饼放在铺了油纸的烤盘上
步骤 13:
表面喷点水,撒上混合芝麻
步骤 14:
将烤盘放入烤箱中继续兴发25分钟左右
步骤 15:
烤箱160度预热,将烤盘放入烤箱160度烤16分钟。
步骤 16:
取出放凉
步骤 17:
黄灿灿的很可爱
步骤 18:
外脆内软吃起来有嚼劲
步骤 19:
成品图
步骤 20:
成品图
①不同品牌的面粉吸水性不同,请根据实际情况增减温水的用量。
②不同品牌的烤箱温度也不一样,请根据自家烤箱适当调整时间和温度。