无水焗黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  成品1

• 步骤 2：

  鱼肉鲜嫩多汁，毫无腥味！

• 步骤 3：

  备好所需食材。

• 步骤 4：

  大蒜剥皮，小洋葱脱出外衣切成块状，生姜也切成块，香葱只留葱白部分，小米椒切成圈。

• 步骤 5：

  黄花鱼从背部剖开，清洗干净后抹上盐，加2勺料酒腌制20分钟。

• 步骤 6：

  锅里倒入少许油，放入各种配料微微爆香。小米椒先不放。

• 步骤 7：

  接着放入腌好的黄花鱼。

• 步骤 8：

  盖上盖子中饭小火焖3分钟。

• 步骤 9：

  打开锅盖，下入小米辣，淋上2勺蒸鱼豉油。

• 步骤 10：

  盖上锅盖小火焖2分钟即可关火，撒上葱花。