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步骤 1:
干贝丁泡软捏碎,香菇开水烫熟,白萝卜切细丝加少许盐揉出水分,用纱布拧干水分。
步骤 2:
猪肉剁碎,加入少许胡椒粉和一点点五香粉和一点点酱油和耗油。调匀
步骤 3:
锅热加油下入肉沫炒熟,再加入剁碎的香菇和葱花拌匀
步骤 4:
加入白萝卜丝,和淀粉,淀粉量控制在能粘合材料就好。
步骤 5:
团出丸子,上锅蒸15分钟。
步骤 6:
美美哒
步骤 7:
趁热吃,太好吃了。
步骤 8:
超爱它
萝卜一定要切细丝,要处理干水分,这样有利于丸子成型,也可以减少淀粉用量,淀粉多口感不好。肉炒熟是为了成品的口感,能够吃出肉粒和干贝粒。调料少放。