清蒸白萝卜肉丸

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清蒸白萝卜肉丸收藏

浏览 47826 收藏 79 时间 30~60分钟

所需食材

  • 猪肉略带一点点肥 200克
  • 干贝丁15粒
  • 香菇2大朵
  • 葱花适量
  • 白萝卜一小根约200
  • 五香粉,胡椒粉,酱油,盐,耗油适量
  • 地瓜淀粉适量

小贴士

萝卜一定要切细丝,要处理干水分,这样有利于丸子成型,也可以减少淀粉用量,淀粉多口感不好。肉炒熟是为了成品的口感,能够吃出肉粒和干贝粒。调料少放。