白菜肉丁发面包子的做法步骤

• 步骤 1：

  面加入酵母，水和成团，揉好，发酵两倍大。

• 步骤 2：

  白菜放盐杀水份，挤干

• 步骤 3：

  粉条泡好切碎

• 步骤 4：

  锅热加油，下葱姜末爆香下肉丁炒熟，再下冻豆腐丁和豆腐干肉丁，加酱油，少许耗油和胡椒粉调好入味。

• 步骤 5：

  香菇用开水烫一下，挤出水分，切丁，放酱油和耗油入味

• 步骤 6：

  把所有材料放盆里加盐，胡椒粉调好。

• 步骤 7：

  面团揉好

• 步骤 8：

  分成小剂子，刷点油，防止风干

• 步骤 9：

  擀皮

• 步骤 10：

  包馅

• 步骤 11：

  整形

• 步骤 12：

  入蒸笼蒸15分钟，关火，等3分钟开盖

• 步骤 13：

  出锅

• 步骤 14：

  拍图

• 步骤 15：

  拍图