苹果肉桂面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外的其他材料，留少量水，加入机器桶里，低速3分成硬面团，再分三次加入预留的水，低速1分，高速4分

• 步骤 2：

  拉出粗膜

• 步骤 3：

  加入黄油低速4分，高速3分

• 步骤 4：

  拉出薄膜

• 步骤 5：

  面团分成两个等块，取一块擀面片。涂上果丁。撒点肉桂粉。果丁的做法：苹果切丁总糖腌一夜，挤出水分，凉两天，加黄油和红糖糖浆，用手和匀。

• 步骤 6：

  卷卷

• 步骤 7：

  切块，装烤盘，每盘12个，做了两盘。醒发2倍

• 步骤 8：

  190度热风20分钟

• 步骤 9：

  没刷蛋液的

• 步骤 10：

  刷蛋液的，感觉这个好看

• 步骤 11：

  太美味了。

• 步骤 12：

  拍图