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凉拌蘑菇收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 平菇 适量
- 干木耳 适量
- 菠菜 适量
- 香醋 2勺
- 生抽 3勺
- 蚝油 1勺
- 香油 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 熟芝麻 1勺
- 花生碎 1勺
- 香菜 1根
- 小葱 2根
- 小米椒 1个
凉拌蘑菇的做法步骤
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步骤 1：
蘑菇洗净
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步骤 2：
菠菜洗净，切段
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步骤 3：
干木耳泡发，洗净
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步骤 4：
菠菜、木耳、蘑菇，各自用热水焯熟，过冷水，沥干水备用
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步骤 5：
小米辣切圈，蒜切末，香菜切碎，葱切葱花
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步骤 6：
调料汁：小碗中放入葱、蒜，小米辣、辣椒粉、泼上热油、2勺醋、3勺生抽、1勺蚝油、1勺香油、少许白糖、白芝麻、香菜，搅匀备用
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步骤 7：
蘑菇、木耳、菠菜、料汁，拌匀即可
