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步骤 1:
蘑菇洗净
步骤 2:
菠菜洗净,切段
步骤 3:
干木耳泡发,洗净
步骤 4:
菠菜、木耳、蘑菇,各自用热水焯熟,过冷水,沥干水备用
步骤 5:
小米辣切圈,蒜切末,香菜切碎,葱切葱花
步骤 6:
调料汁:小碗中放入葱、蒜,小米辣、辣椒粉、泼上热油、2勺醋、3勺生抽、1勺蚝油、1勺香油、少许白糖、白芝麻、香菜,搅匀备用
步骤 7:
蘑菇、木耳、菠菜、料汁,拌匀即可
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