西兰花虾皮蛋白卷 | 缤纷下午茶的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需食材。

• 步骤 2：

  水开后放适量油盐，下西兰花焯烫一下捞出。

• 步骤 3：

  放入冷水中过凉。

• 步骤 4：

  西兰花放凉后切碎，和虾皮、盐一起放入蛋白液中搅拌均匀。

• 步骤 5：

  平底锅抹少许油，锅热后转小火。倒入适量的蛋白液煎至表面凝固。

• 步骤 6：

  卷起后推到锅边，再倒入适量的蛋白液煎至表面凝固。

• 步骤 7：

  依次反复几次，直到蛋白液全部用完。

• 步骤 8：

  卷起后用锅的余温稍微煎一下表面定型。

• 步骤 9：

  放凉后切成大小均匀的块。

• 步骤 10：

  营养低脂又健康！给娃当下午茶非常适合！沾点番茄酱更好吃哦！