微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
配料表大合照
步骤 2：
选1根熟透的香蕉，装进密封袋。（图片这里的还不够熟，可以再熟一点）
步骤 3：
压成香蕉泥
步骤 4：
将压好的香蕉泥、鸡蛋、白砂糖、牛奶、泡打粉、玉米油倒入盆中。
步骤 5：
用刮刀搅拌均匀。
步骤 6：
筛入全麦蛋糕粉。
步骤 7：
用刮刀翻拌均匀。（无需过度搅拌）
步骤 8：
将搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋备用。 同时上下火180°预热烤箱。
步骤 9：
剩下的1根香蕉切成15片备用。
步骤 10：
将蛋糕面糊挤入模具中七分满，顶部放上香蕉片装饰。
步骤 11：
放入预热好的烤箱，180°烘烤20分钟至成熟。
步骤 12：
取出晾凉后即可享用。
步骤 13：
关于成熟香蕉的选择：只要芯子不烂，外皮又黑又丑的才是风味浓郁的小甜甜！更适合压成香蕉泥拌入蛋糕糊中哦~
步骤 14：
烤好的香蕉蛋糕，配茶、配牛奶，做早餐、做下午茶，都很棒！
步骤 15：
蛋糕体香甜、松软，浓浓香蕉味~ 美味又有趣，喜欢的话，一定要试试看哦~
1、配方量可做5个法焙客香蕉模具
2、打成泥的香蕉选熟一点，香蕉风味更浓郁
3、装饰的香蕉选成熟度一般的，切片更好看
4、配方中的糖量真的不多，成品真的不甜，不需要再减糖啦！实在想要低甜度的，可以将白砂糖替换成等量的海藻糖。
5、全麦低筋面粉就是全麦蛋糕粉，推荐红磨坊的，麦香十足，非常细腻。
