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步骤 1:
好吃
步骤 2:
好看
步骤 3:
准备好所有材料,黄油提前室温软化,软化至手指轻按小坑就行。所有材料也提前准备好备用,以免制做时手忙脚乱。
步骤 4:
将软化的黄油用打蛋器打散后加入糖粉打至膨大发白状态。分量小,用手动打蛋器就可以了接着加入牛奶,再将黄油和牛奶彻底打至融合状态。打发好的黄油状态非常的轻盈,体积明显变大变白,这样才能在烘烤时让曲奇的花型更加立体花纹也更加的清晰。
步骤 5:
加入过筛的面粉和玉米淀粉,用硅胶铲翻拌至面粉和黄油混合。(此时开始预热烤箱,上下火180度)
步骤 6:
混合均匀
步骤 7:
准备一个中号裱花袋,放入自己喜欢的裱花嘴,将混合好的曲奇糊装入即可。
步骤 8:
将裱花嘴放烤盘上直接挤就行,尽量挤的大小一致。此方正好是一个盘的量此方正好是一个盘的量
步骤 9:
成品
步骤 10:
成品
步骤 11:
成品