豆腐年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  主要食材豆腐一盒，年糕二条

• 步骤 2：

  年糕切成6块

• 步骤 3：

  每一块年糕对切开，切成条状

• 步骤 4：

  所有的材料

• 步骤 5：

  冬笋、里脊肉、蘑菇、葱花切好

• 步骤 6：

  所有的材料准备完成

• 步骤 7：

  鸡蛋放少许盐打散，锅内放一点点油，一点点哦，倒入蛋液

• 步骤 8：

  均匀地摊在锅里

• 步骤 9：

  蛋皮翻个面

• 步骤 10：

  蛋皮摊好放在吸油纸上

• 步骤 11：

  蛋皮卷起来

• 步骤 12：

  蛋皮切片蛋丝备用

• 步骤 13：

  摊过蛋皮的锅内放油，炒肉丝

• 步骤 14：

  加入冬笋丝翻炒

• 步骤 15：

  加入蘑菇炒

• 步骤 16：

  加入咸菜

• 步骤 17：

  豆腐用刀切成一下

• 步骤 18：

  锅内加入开水及豆腐

• 步骤 19：

  加入年糕

• 步骤 20：

  盖好煮一会儿

• 步骤 21：

  加少许盐和一丢丢糖

• 步骤 22：

  即可装碗散上葱花和蛋皮丝

• 步骤 23：

  每人一碗