樱桃蔓越莓奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好食材。

• 步骤 2：

  蛋黄搅匀加油再搅匀。

• 步骤 3：

  加入牛奶搅匀。

• 步骤 4：

  再加入面粉搅匀。

• 步骤 5：

  打发蛋白。先加几滴柠檬汁。

• 步骤 6：

  糖还是分三次加。低速鱼眼泡时加第一次糖。

• 步骤 7：

  继续低速，打致泡泡变小，加第二次糖，转中速。

• 步骤 8：

  有纹路时加最后的糖，转高速打发。

• 步骤 9：

  这种状态就差不多啦。

• 步骤 10：

  先把三分之一蛋白拌进蛋黄糊。

• 步骤 11：

  拌匀后全部倒进蛋白里面拌匀。

• 步骤 12：

  烤箱上下150度预热，烤二十五分钟左右。

• 步骤 13：

  打发好奶油，做第一层。

• 步骤 14：

  第二层。

• 步骤 15：

  最后一层。

• 步骤 16：

  再搞点蔓越莓装饰就好啦。