微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备三黄鸡一只,去头去鸡爪,洗干净去内脏
步骤 2:
葱切段,姜切丝,蒜切片,塞入鸡肚子里面
步骤 3:
调一个灵魂酱汁:耗油,盐,生抽,老抽,黑胡椒粉,白砂糖
步骤 4:
鸡身均匀涂抹酱汁(注意不能遗漏),冰箱冷藏腌制2-4小时
步骤 5:
烤箱上下火180℃(最好对流)烤50-60分钟(视鸡大小调整时间)
步骤 6:
如果有烤叉,可以旋转最好
步骤 7:
出炉啦,肉质鲜嫩,香气诱人
肚子里面一定要放葱姜蒜,刷酱尽量不要遗漏,腌制时间越长越入味