河豚鱼干烧五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  来个合影。晒干的河豚鱼干泡一天。五花肉切小块后焯水备用。

• 步骤 2：

  这个菜得用2锅一起烧，先起锅放色拉油，放生姜大蒜洋葱花椒煸炒出香味 ，再把五花肉放入，小火慢慢煎，煎到五花肉微微发黄。

• 步骤 3：

  放一大勺味达美臻品料酒。

• 步骤 4：

  放一大勺味达美臻品耗油

• 步骤 5：

  味达美臻品特级生抽2大勺。

• 步骤 6：

  六月鲜红烧酱油一大勺。

• 步骤 7：

  煸炒均匀，放入开水没过五花肉，大火烧开后小火焖半小时。

• 步骤 8：

  河豚鱼干切小块。

• 步骤 9：

  另起一个锅，放油放生姜大蒜花椒大葱，煸炒出香味。

• 步骤 10：

  放河豚鱼干煸炒均匀。

• 步骤 11：

  放一大勺味达美臻品料酒

• 步骤 12：

  一大勺味达美臻品耗油

• 步骤 13：

  2大勺味达美臻品特级生抽

• 步骤 14：

  一大勺六月鲜红烧酱油

• 步骤 15：

  放水没过河豚鱼，放一点点白胡椒粉，大火烧开后小火焖半小时。

• 步骤 16：

  等河豚鱼干烧得差不多时五花肉也烧好了。

• 步骤 17：

  把五花肉倒入河豚鱼干一起煸炒，大火烧开收汁，尝尝味道根据自己口味微调。

• 步骤 18：

  一碗味美的河豚鱼干烧五花肉完成了。来一碗米饭吧！