香气扑鼻的豉汁焗白鳝的做法步骤

• 步骤 1：

  用70度的温水烫白鳝30秒，以后刮去它身上的粘液

• 步骤 2：

  白鳝小刀切段

• 步骤 3：

  姜葱蒜，青红椒，豆豉剁碎

• 步骤 4：

  剁碎的料头，放少许盐，生抽，白糖用锅炒出香气

• 步骤 5：

  用炒香的料头腌制白鳝10分钟

• 步骤 6：

  砂锅中倒入少许花生油，烧热

• 步骤 7：

  把腌制好的白鳝放入砂锅里，淋上料酒，盖上锅盖焗7分钟

• 步骤 8：

  七分钟之后打开盖香气扑鼻

• 步骤 9：

  撒上少许迷人小葱花，豉汁焗白鳝就做好

• 步骤 10：

  又香又嫩滑，营养又下饭，赶紧开始吃咯