柿柿红果糖雪球的做法步骤

• 步骤 1：

  根据个人喜好和想要球量洗红果，提前晾干或耐心擦干，有空去去山楂核没时间就算了

• 步骤 2：

  按着一斤果子半斤糖的大概比例往锅里倒白糖--绵白糖砂糖都可以

• 步骤 3：

  2糖1水或等比例加水，不用搁太多费时间晃平了比糖高出一丢丢就行

• 步骤 4：

  大火烧开转中火时不时上铲/勺搅和两圈

• 步骤 5：

  耐心搅和上五六分钟把水熬干熬到糖浆浓稠泡挺密的程度，担心熬过可以全程中小火慢慢来

• 步骤 6：

  大概是拿铲蘸一下让糖浆自然落回锅最后一滴答回弹略拉丝的状态，关火晾它两三分钟

• 步骤 7：

  瞅着表面结糖皮儿了就赶紧搅和两下倒上开头收拾好的山楂圣女果

• 步骤 8：

  努力拌匀往果上挂糖浆，糖拌不动可能是熬过了加两勺水煮开重新熬一次叭没事的

• 步骤 9：

  温柔翻拌它两三分钟透明糖浆就重结晶成软白霜了，挂好糖打散搁那儿晾几分钟

• 步骤 10：

  摸着糖霜硬化挺坚强了再看心情盛盘或装袋欣赏两圈吃着玩儿……啊呜呜一口一只小灯笼精

• 步骤 11：

  走了哟，明天见~