擂咸茶 | 清书私房菜 by 江清书 - 菜谱

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浏览 42470 收藏 46 时间 10分钟左右切墩(初级)

如果要泡米了，将茶水分到每一个小碗里的时候，切记三分之二即可，水如果太多了，米了就装不下容易溢出来，不喜欢吃米了可以不加，把手盖到碗上方藏到身后才是我不要米了的意思，不然主人家以为你只是嘴上客气，拼命给你加米了和茶水~

江清书 2022年02月19日发布

浮生不在，茶语清香，注一湾水，取一瓢茶，入壶出汤浓稠甜蜜——观而赏其妙，闻而悦其香

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