日式海盐可颂的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  先把面粉，酵母，糖，水放入搅拌机中

• 步骤 3：

  慢速搅拌5分钟成团

• 步骤 4：

  调至快速搅拌约5分钟，确认面团的搅拌状态，面团打至能拉出手膜

• 步骤 5：

  加入盐和黄油，慢速搅拌3分钟至黄油完全融合

• 步骤 6：

  调至快速打至扩张膜，搅拌过程观察好面团状态

• 步骤 7：

  将面团取出整理光滑，杁松弛15分钟

• 步骤 8：

  将松弛好的面团分成50克一个面团搓圆

• 步骤 9：

  用手在面团一边用力按压使其转动，搓出水滴状面团，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 10：

  将面团成三角形形状，在面团边缘约0.5cm的宽度刷上一色拉油放上有盐黄油块卷起

• 步骤 11：

  卷好放入烤箱准备发酵40分钟，发酵好的面团撒上芝麻海盐装饰（不喜欢可以不放芝麻）

• 步骤 12：

  180度烤18分钟，上色即可