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步骤 1：
锅加热放芝麻油，芝麻油加热放入姜片爆香
步骤 2：
鸡肉滤水放在姜片上，盖上锅盖让麻油姜片的味道慢慢的深入鸡肉里，全程不要加水。
步骤 3：
等鸡本身的水煮干，加入白酒，酱油，盐等调味。小火慢煎，等所有的汁烧干，即可出锅
调味品不要太多，才能保证鸡的原汁原味
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