冬瓜蛤蜊汤 by meggy跳舞的苹果 - 菜谱

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浏览 41730 收藏 390 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、冬瓜质硬，需先煮熟再放蛤蜊肉；
2、蛤蜊肉可用新鲜的，需吐沙干净再烹饪；现成的蛤蜊肉都是焯过水的，需解冻后使用。

meggy跳舞的苹果 2022年02月17日发布

冬瓜有清热、利尿的功效，因此冬瓜汤是一年四季的清火、补水靓汤。放一碗蛤蜊肉，增加了优质蛋白质，鲜味提升了一大截；蛤蜊还富含锌，有小朋友的家庭可常食用，对于集中注意力有不错的效果。

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