白萝卜筒骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备以上食材。 1.白萝卜去皮切滚刀状。 2.筒骨洗净斩成段，在冷水中浸泡10分钟。

• 步骤 2：

  1.锅中放入花椒和姜片，水开后放入筒骨，料酒绰水。 2.五分钟后捞出过凉水，并洗去血沫。

• 步骤 3：

  锅中加入较多清水，水开后放入筒骨和姜片。再次水开后转中小火熬一个小时。喜欢喝汤可以多加一点清水。

• 步骤 4：

  大火放入白萝卜，加入盐调味。再转中小火熬煮20分钟。根据白萝卜的大小调整熬煮时间。

• 步骤 5：

  盛出撒点葱花即可。