春日限定，家庭版奶盖焦糖奶茶的做法步骤

• 步骤 1：

  我们先做奶盖，准备一个干净的容器放入奶酪20g，盐2g，糖15g

• 步骤 2：

  用小皮铲或者小勺，碾压顺滑

• 步骤 3：

  少量多次的加入奶油

• 步骤 4：

  用蛋抽抽匀，在加入下一次奶油，家里有电动打蛋器的话，可以用电动打蛋器，操作起来更方便

• 步骤 5：

  奶盖打发到粘稠的酸奶状，放冰箱冷藏备用

• 步骤 6：

  奶锅里放入红茶或者绿茶8g，白糖20g

• 步骤 7：

  放在明火上，小火慢慢翻炒

• 步骤 8：

  炒至糖色变成琥珀色

• 步骤 9：

  加入温开水300g

• 步骤 10：

  牛奶500g，红糖20g，大火烧开，关火，关火

• 步骤 11：

  准备好杯子和筛子，过筛掉茶叶

• 步骤 12：

  喜欢热奶茶的，表面直接在放上刚做好的奶盖，不喜欢热奶茶的可以冷藏一下再放奶盖，完成

• 步骤 13：

  喝香香啦～