家人爱吃巧克力口味的蛋糕，
最近就做了几种不同款式的。
就陆陆续续分享一些吧～
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巧克力布朗尼收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 低筋面粉 100克
- 黑巧克力 160克
- 黄油 120克
- 白糖（砂糖、绵白糖都可） 90克
- 鸡蛋 2个
- 朗姆酒 20克
- 泡打粉 2克
- 牛奶 40克
- 耐高温巧克力豆 50克
- 坚果碎 50克
巧克力布朗尼的做法步骤
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步骤 1：
巧克力切碎、黄油室温软化……准备好全部食材
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步骤 2：
黄油隔水融化（或用加热板低温加热），加入巧克力碎，搅拌均匀
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步骤 3：
停止继续加热，搅拌顺滑的巧克力液中趁热加入砂糖，搅拌至全部融化
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步骤 4：
陆续加入鸡蛋、朗姆酒、牛奶，全部搅拌至顺滑
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步骤 5：
加入低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀，然后加入耐高温巧克力豆和部分坚果
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步骤 6：
蛋糕模具中垫上油纸，倒入蛋糕糊，最后表面撒上坚果碎。烤箱预热180°C烤30分钟左右。（坚果用了熟的松子，如果用了生的果仁需要150°C烘烤10分钟）
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步骤 7：
搞定！果仁香酥，蛋糕绵软，超好吃！
