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夏威夷披萨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高粉 200G
- 水 120G
- 酵母 3G
- 黄油 10G
- 糖 2茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 菠萝 半个
- 培根 2片
- 彩色玉米粒 适量
- 芝士碎 200克
- 火腿肠 2根
夏威夷披萨的做法步骤
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步骤 1：
食材合集 面粉＋水＋酵母粉＋糖＋盐＋黄油揉光滑，发酵至两倍大，我用面包机发酵1个小时即可！ 一发完成，揉面模式揉5分钟取出 分割出来一小块面，包住两个火腿肠，切成小段 大的面团用手压成饼型，切段的火腿面团均匀的放在饼边一圈 用叉子在表面戳洞
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步骤 2：
放入烤箱发酵模式20分钟（放一碗热水增加湿度） 表面刷一层番茄酱撒上黑胡椒粉，披萨草 撒层芝士碎 ，再把菠萝，彩色玉米粒均匀撒在饼上，边上刷上蛋液（火腿面团上）
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步骤 3：
放入预热好的烤箱200度烤13分钟 取出在撒一层芝士碎，放入烤箱再烤5分钟，即可 切块
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步骤 4：
超长拉丝
小贴士
面团要发到位！！
大瑄喜欢吃夏威夷披萨，说白了，不就是水果披萨安排！
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