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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
黄油隔碗热水融化,然后放冰箱冷藏10min,或室温融化
步骤 3:
融化过程展示
步骤 4:
打发变白
步骤 5:
加入糖粉
步骤 6:
打发均匀
步骤 7:
分次加入蛋液,并打发
步骤 8:
低筋粉过筛
步骤 9:
过筛后很细腻
步骤 10:
面粉和蛋液糊混合,戴手套抓匀
步骤 11:
分成均等两份,分别加入红曲粉
步骤 12:
和草莓粉,草莓粉颜色浅,可以适量多加一些
步骤 13:
放到操作台上推按方法反复多次,带颜色的面团就均匀了
步骤 14:
噔噔蹬蹬
步骤 15:
用到轻轻压出线,宽度尽量保持一致,根据自己的模具大小确定长度
步骤 16:
开始叠新,每根面条交错一次
步骤 17:
叠好后,去掉多余边角
步骤 18:
一不小心就成功了,剩下的边角我用小模具压出了些可爱的造型
步骤 19:
哇,大理石纹路的心形饼干是不是也很有艺术气息,请把天才打在评论区
步骤 20:
饼干冷藏半小时后再烤 烤箱预热10分钟,上下火150度烤20分钟,不开烤箱门,等3分钟 有包装的可以简单包装下 日系风很治愈
步骤 21:
男朋友夸我着实用心了,反手一个520红包,哈哈哈
1、烤箱温度根据自己家烤箱温度来,预热是为了让黄油不因为温度低而融化,高温起到快速定形效果,烤至时建议不超过160度
2、我这个食谱红曲粉放多了 颜色有点儿偏重,大家做之前可以先按一定比例先试试,还可以换成火龙果粉等等,红曲粉是甜菜做出来的,这些果蔬干粉都是为了利用其天然色素,宝宝也是可以放心食用的